Vor- und Nachname erste Person *
Person 1: Erster Gang … Junger Lauch: Algenkaviar – Schmand – Trüffel Thunfisch „Mojito“: Limette – Minze -brauner Zucker -Rum Wachtel: Pfirsich - Ahornsirup – Gänseleber – Mandel Gelbe Paprikasuppe: Grünkern – Peperonata Pappardelle: Chimichurri – Aubergine – Honigtomate – Basilikum Bodenseehecht: Krabben – Zwiebel – junger Spinat Pariser Gnocchi: Pfifferlinge – Knoblauch – Kräuter Eichelschwein: Fèves Bohnen – Thymian – Erdapfel – Sobrasada Zander „Leipziger Allerlei“: Flusskrebse – Morchel -Grießnocken – junge Erbsen Börek: Saksuka – Feta – Pul Biber – Artischocken Schwarzkirsche: Pistazie – Mascarpone – Schokolade Erdbeerbeet: Erdbeere – Joghurt – Oxalis Rohmilchkäse: von Affineur Waltmann
Person 1: Zweiter Gang … Junger Lauch: Algenkaviar – Schmand – Trüffel Thunfisch „Mojito“: Limette – Minze -brauner Zucker -Rum Wachtel: Pfirsich - Ahornsirup – Gänseleber – Mandel Gelbe Paprikasuppe: Grünkern – Peperonata Pappardelle: Chimichurri – Aubergine – Honigtomate – Basilikum Bodenseehecht: Krabben – Zwiebel – junger Spinat Pariser Gnocchi: Pfifferlinge – Knoblauch – Kräuter Eichelschwein: Fèves Bohnen – Thymian – Erdapfel – Sobrasada Zander „Leipziger Allerlei“: Flusskrebse – Morchel -Grießnocken – junge Erbsen Börek: Saksuka – Feta – Pul Biber – Artischocken Schwarzkirsche: Pistazie – Mascarpone – Schokolade Erdbeerbeet: Erdbeere – Joghurt – Oxalis Rohmilchkäse: von Affineur Waltmann
Person 1: Dritter Gang … Junger Lauch: Algenkaviar – Schmand – Trüffel Thunfisch „Mojito“: Limette – Minze -brauner Zucker -Rum Wachtel: Pfirsich - Ahornsirup – Gänseleber – Mandel Gelbe Paprikasuppe: Grünkern – Peperonata Pappardelle: Chimichurri – Aubergine – Honigtomate – Basilikum Bodenseehecht: Krabben – Zwiebel – junger Spinat Pariser Gnocchi: Pfifferlinge – Knoblauch – Kräuter Eichelschwein: Fèves Bohnen – Thymian – Erdapfel – Sobrasada Zander „Leipziger Allerlei“: Flusskrebse – Morchel -Grießnocken – junge Erbsen Börek: Saksuka – Feta – Pul Biber – Artischocken Schwarzkirsche: Pistazie – Mascarpone – Schokolade Erdbeerbeet: Erdbeere – Joghurt – Oxalis Rohmilchkäse: von Affineur Waltmann
Person 1: Vierter Gang … Junger Lauch: Algenkaviar – Schmand – Trüffel Thunfisch „Mojito“: Limette – Minze -brauner Zucker -Rum Wachtel: Pfirsich - Ahornsirup – Gänseleber – Mandel Gelbe Paprikasuppe: Grünkern – Peperonata Pappardelle: Chimichurri – Aubergine – Honigtomate – Basilikum Bodenseehecht: Krabben – Zwiebel – junger Spinat Pariser Gnocchi: Pfifferlinge – Knoblauch – Kräuter Eichelschwein: Fèves Bohnen – Thymian – Erdapfel – Sobrasada Zander „Leipziger Allerlei“: Flusskrebse – Morchel -Grießnocken – junge Erbsen Börek: Saksuka – Feta – Pul Biber – Artischocken Schwarzkirsche: Pistazie – Mascarpone – Schokolade Erdbeerbeet: Erdbeere – Joghurt – Oxalis Rohmilchkäse: von Affineur Waltmann
Person 1: Fünfter Gang … Junger Lauch: Algenkaviar – Schmand – Trüffel Thunfisch „Mojito“: Limette – Minze -brauner Zucker -Rum Wachtel: Pfirsich - Ahornsirup – Gänseleber – Mandel Gelbe Paprikasuppe: Grünkern – Peperonata Pappardelle: Chimichurri – Aubergine – Honigtomate – Basilikum Bodenseehecht: Krabben – Zwiebel – junger Spinat Pariser Gnocchi: Pfifferlinge – Knoblauch – Kräuter Eichelschwein: Fèves Bohnen – Thymian – Erdapfel – Sobrasada Zander „Leipziger Allerlei“: Flusskrebse – Morchel -Grießnocken – junge Erbsen Börek: Saksuka – Feta – Pul Biber – Artischocken Schwarzkirsche: Pistazie – Mascarpone – Schokolade Erdbeerbeet: Erdbeere – Joghurt – Oxalis Rohmilchkäse: von Affineur Waltmann
Person 1: Sechster Gang … Junger Lauch: Algenkaviar – Schmand – Trüffel Thunfisch „Mojito“: Limette – Minze -brauner Zucker -Rum Wachtel: Pfirsich - Ahornsirup – Gänseleber – Mandel Gelbe Paprikasuppe: Grünkern – Peperonata Pappardelle: Chimichurri – Aubergine – Honigtomate – Basilikum Bodenseehecht: Krabben – Zwiebel – junger Spinat Pariser Gnocchi: Pfifferlinge – Knoblauch – Kräuter Eichelschwein: Fèves Bohnen – Thymian – Erdapfel – Sobrasada Zander „Leipziger Allerlei“: Flusskrebse – Morchel -Grießnocken – junge Erbsen Börek: Saksuka – Feta – Pul Biber – Artischocken Schwarzkirsche: Pistazie – Mascarpone – Schokolade Erdbeerbeet: Erdbeere – Joghurt – Oxalis Rohmilchkäse: von Affineur Waltmann
Person 1: Siebter Gang … Junger Lauch: Algenkaviar – Schmand – Trüffel Thunfisch „Mojito“: Limette – Minze -brauner Zucker -Rum Wachtel: Pfirsich - Ahornsirup – Gänseleber – Mandel Gelbe Paprikasuppe: Grünkern – Peperonata Pappardelle: Chimichurri – Aubergine – Honigtomate – Basilikum Bodenseehecht: Krabben – Zwiebel – junger Spinat Pariser Gnocchi: Pfifferlinge – Knoblauch – Kräuter Eichelschwein: Fèves Bohnen – Thymian – Erdapfel – Sobrasada Zander „Leipziger Allerlei“: Flusskrebse – Morchel -Grießnocken – junge Erbsen Börek: Saksuka – Feta – Pul Biber – Artischocken Schwarzkirsche: Pistazie – Mascarpone – Schokolade Erdbeerbeet: Erdbeere – Joghurt – Oxalis Rohmilchkäse: von Affineur Waltmann
Haben Sie Allergien bzw. Unverträglichkeiten?
Vor- und Nachname zweite Person *
Person 2: Erster Gang … Junger Lauch: Algenkaviar – Schmand – Trüffel Thunfisch „Mojito“: Limette – Minze -brauner Zucker -Rum Wachtel: Pfirsich - Ahornsirup – Gänseleber – Mandel Gelbe Paprikasuppe: Grünkern – Peperonata Pappardelle: Chimichurri – Aubergine – Honigtomate – Basilikum Bodenseehecht: Krabben – Zwiebel – junger Spinat Pariser Gnocchi: Pfifferlinge – Knoblauch – Kräuter Eichelschwein: Fèves Bohnen – Thymian – Erdapfel – Sobrasada Zander „Leipziger Allerlei“: Flusskrebse – Morchel -Grießnocken – junge Erbsen Börek: Saksuka – Feta – Pul Biber – Artischocken Schwarzkirsche: Pistazie – Mascarpone – Schokolade Erdbeerbeet: Erdbeere – Joghurt – Oxalis Rohmilchkäse: von Affineur Waltmann
Person 2: Zweiter Gang … Junger Lauch: Algenkaviar – Schmand – Trüffel Thunfisch „Mojito“: Limette – Minze -brauner Zucker -Rum Wachtel: Pfirsich - Ahornsirup – Gänseleber – Mandel Gelbe Paprikasuppe: Grünkern – Peperonata Pappardelle: Chimichurri – Aubergine – Honigtomate – Basilikum Bodenseehecht: Krabben – Zwiebel – junger Spinat Pariser Gnocchi: Pfifferlinge – Knoblauch – Kräuter Eichelschwein: Fèves Bohnen – Thymian – Erdapfel – Sobrasada Zander „Leipziger Allerlei“: Flusskrebse – Morchel -Grießnocken – junge Erbsen Börek: Saksuka – Feta – Pul Biber – Artischocken Schwarzkirsche: Pistazie – Mascarpone – Schokolade Erdbeerbeet: Erdbeere – Joghurt – Oxalis Rohmilchkäse: von Affineur Waltmann
Person 2: Dritter Gang … Junger Lauch: Algenkaviar – Schmand – Trüffel Thunfisch „Mojito“: Limette – Minze -brauner Zucker -Rum Wachtel: Pfirsich - Ahornsirup – Gänseleber – Mandel Gelbe Paprikasuppe: Grünkern – Peperonata Pappardelle: Chimichurri – Aubergine – Honigtomate – Basilikum Bodenseehecht: Krabben – Zwiebel – junger Spinat Pariser Gnocchi: Pfifferlinge – Knoblauch – Kräuter Eichelschwein: Fèves Bohnen – Thymian – Erdapfel – Sobrasada Zander „Leipziger Allerlei“: Flusskrebse – Morchel -Grießnocken – junge Erbsen Börek: Saksuka – Feta – Pul Biber – Artischocken Schwarzkirsche: Pistazie – Mascarpone – Schokolade Erdbeerbeet: Erdbeere – Joghurt – Oxalis Rohmilchkäse: von Affineur Waltmann
Person 2: Vierter Gang … Junger Lauch: Algenkaviar – Schmand – Trüffel Thunfisch „Mojito“: Limette – Minze -brauner Zucker -Rum Wachtel: Pfirsich - Ahornsirup – Gänseleber – Mandel Gelbe Paprikasuppe: Grünkern – Peperonata Pappardelle: Chimichurri – Aubergine – Honigtomate – Basilikum Bodenseehecht: Krabben – Zwiebel – junger Spinat Pariser Gnocchi: Pfifferlinge – Knoblauch – Kräuter Eichelschwein: Fèves Bohnen – Thymian – Erdapfel – Sobrasada Zander „Leipziger Allerlei“: Flusskrebse – Morchel -Grießnocken – junge Erbsen Börek: Saksuka – Feta – Pul Biber – Artischocken Schwarzkirsche: Pistazie – Mascarpone – Schokolade Erdbeerbeet: Erdbeere – Joghurt – Oxalis Rohmilchkäse: von Affineur Waltmann
Person 2: Fünfter Gang … Junger Lauch: Algenkaviar – Schmand – Trüffel Thunfisch „Mojito“: Limette – Minze -brauner Zucker -Rum Wachtel: Pfirsich - Ahornsirup – Gänseleber – Mandel Gelbe Paprikasuppe: Grünkern – Peperonata Pappardelle: Chimichurri – Aubergine – Honigtomate – Basilikum Bodenseehecht: Krabben – Zwiebel – junger Spinat Pariser Gnocchi: Pfifferlinge – Knoblauch – Kräuter Eichelschwein: Fèves Bohnen – Thymian – Erdapfel – Sobrasada Zander „Leipziger Allerlei“: Flusskrebse – Morchel -Grießnocken – junge Erbsen Börek: Saksuka – Feta – Pul Biber – Artischocken Schwarzkirsche: Pistazie – Mascarpone – Schokolade Erdbeerbeet: Erdbeere – Joghurt – Oxalis Rohmilchkäse: von Affineur Waltmann
Person 2: Sechster Gang … Junger Lauch: Algenkaviar – Schmand – Trüffel Thunfisch „Mojito“: Limette – Minze -brauner Zucker -Rum Wachtel: Pfirsich - Ahornsirup – Gänseleber – Mandel Gelbe Paprikasuppe: Grünkern – Peperonata Pappardelle: Chimichurri – Aubergine – Honigtomate – Basilikum Bodenseehecht: Krabben – Zwiebel – junger Spinat Pariser Gnocchi: Pfifferlinge – Knoblauch – Kräuter Eichelschwein: Fèves Bohnen – Thymian – Erdapfel – Sobrasada Zander „Leipziger Allerlei“: Flusskrebse – Morchel -Grießnocken – junge Erbsen Börek: Saksuka – Feta – Pul Biber – Artischocken Schwarzkirsche: Pistazie – Mascarpone – Schokolade Erdbeerbeet: Erdbeere – Joghurt – Oxalis Rohmilchkäse: von Affineur Waltmann
Person 2: Siebter Gang … Junger Lauch: Algenkaviar – Schmand – Trüffel Thunfisch „Mojito“: Limette – Minze -brauner Zucker -Rum Wachtel: Pfirsich - Ahornsirup – Gänseleber – Mandel Gelbe Paprikasuppe: Grünkern – Peperonata Pappardelle: Chimichurri – Aubergine – Honigtomate – Basilikum Bodenseehecht: Krabben – Zwiebel – junger Spinat Pariser Gnocchi: Pfifferlinge – Knoblauch – Kräuter Eichelschwein: Fèves Bohnen – Thymian – Erdapfel – Sobrasada Zander „Leipziger Allerlei“: Flusskrebse – Morchel -Grießnocken – junge Erbsen Börek: Saksuka – Feta – Pul Biber – Artischocken Schwarzkirsche: Pistazie – Mascarpone – Schokolade Erdbeerbeet: Erdbeere – Joghurt – Oxalis Rohmilchkäse: von Affineur Waltmann
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