• Was die Region hergibt

    Neuzeitlich, klassische Bodenseeküche.

Residenz Restaurant

Unsere Residenz Köche präsentieren eine neuzeitliche, klassische Küche, mit Produkten aus der Bodensee Region.

Auszeichnungen:
1 Sonne Savoir Vivre
2 Bestecke Michelin
2,5 Bestecke Schlemmeratlas
7 von 10 Punkten Marcellino´s

Restaurantzeiten ab 10. Juni:
Mo/Do/Fr/Sa
ab 18:30 Uhr – 20:30 Uhr  (Küchenannahmezeit)

Ausnahme: Juli/August/September auch Mi geöffnet

So und Feiertage
12:00 – 13:45 Uhr (Küchenannahmezeit)
18:30 – 20:30 Uhr (Küchenannahmezeit)

Die Schließzeit des Restaurants ist 23 Uhr.

Gerne öffnen wir mittags auch für Ihre Familien- oder Firmenfeier. Melden Sie sich dazu einfach telefonisch bei uns. 

Sonntags-Lunch-Menü

Menü folgt in Kürze

Abendkarte

Horgenzeller Weidesalat

Grüner Spargel

Himbeeren – Buchweizen

 Schaumsuppe

vom Curry und Karotte

Rote Wildgarnele

 Pot au feu von Bodenseefischen

Röstbrot – Knoblauch

Rouille

 Sorbet-Trilogie

„Balsam für die Sinne“

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Tomatengarten

Büffelmozzarella – Basilikum

 Tagliatelle

Pfifferlinge – Kräuter – Bergkäse

 Zander

Wokgemüse – Thaicurry – Kokos

Tiramisu “Mal anders”

Kirsche – Kaffee

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      Carpaccio vom Weiderind

Rucola – Balsamico – Grana Padano

 Bodenseekretzer

Erbsen – Speck – Weißwein

 Roastbeef „Strindberg“

Marktgemüse – Madeira

Dauphine Kartoffeln

           Creme Brûlee

   Vanille – Gartenerdbeeren

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Mild geräucherte Lachsforelle

Zitrone – Kaviar – Schmand

 Überlinger Hühnerei

Junger Spinat – Nussbutter Polenta

 Wiener Schnitzel

vom Kalbsrücken

Bratkartoffeln

Preiselbeeren – Zupfsalate

Verschiedene Rohmilchkäse

Früchtebrot – Dips

Stellen Sie sich Ihr Menü selber zusammen:

2-Gang       €  43

3-Gang       €  61

4-Gang       €  73

5-Gang       €  87

Der Menüpreis versteht sich inklusive Brot, zweierlei Aufstrich und einem Gruß aus der Küche.

Änderungen jederzeit vorbehalten.
In allen Produkten können die 14 Allergene enthalten sein. Haben Sie Fragen zu den Inhaltsstoffen, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

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